百年老字号成被告 “流亭猪蹄”商标今后不能随

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　　12月5日，有着163年历史的“周钦公流亭猪蹄”惹上了官司。该商标持有方——青岛鑫复盛餐饮有限公司(以下简称“鑫复盛”)被青岛波尼亚食品有限公司(以下简称“波尼亚”)以“侵害纠纷”告上了法庭。波尼亚要求鑫复盛停止使用“流亭猪蹄”商标，并赔偿经济损失100万元。

百年老字号成被告 “流亭猪蹄”商标今后不能随便用了?

　　引起商标纠纷的周钦公流亭猪蹄包装

　　索赔百万青岛两大企业因“猪蹄”商标对薄公堂

　　12月5日，波尼亚诉鑫复盛“侵害商标权纠纷”一案在北京第一次开庭。同时被列为被告的还包括北京京东叁佰陆拾度电子商务有限公司。波尼亚在诉状中称，两被告未经原告许可共同实施了侵犯涉案商标权的行为，在京东商城网站周钦公旗舰店销售酱猪蹄、卤猪脚熟食，使用“流亭猪蹄”字样的标识;所销售的酱猪蹄、卤猪脚等熟食的外包装正面以及礼盒外包装正面、网店显著位置、产品说明介绍内容等突出使用“流亭猪蹄”标识，与波尼亚于2016年提出申请并于2017年获得注册的“流亭猪蹄”商标标识相同。

　　波尼亚认为两被告的行为构成了商标侵权，并挤占了原告“流亭猪蹄”产品的市场份额，误导了消费者，造成了原告公司的重大经济损失。波尼亚请求法院判令被告停止销售涉案商标标识的侵权产品、销毁带有涉案商标标识的产品库存、赔偿原告经济损失100万元等等。

　　公开资料显示，波尼亚成立于1990年，是中国肉类50强企业，旗下拥有青岛流亭猪蹄食品有限公司等7个子公司，年加工低温肉制品近2万吨，销售网络覆盖山东，辐射华东、华北等国内大中城市。波尼亚生产的流亭猪蹄荣获中国非遗美食(巴黎)国际邀请赛宴会选用指定产品。2017年，“流亭猪蹄”获得商标注册。

　　鑫复盛流亭猪蹄创始于清咸丰年间(1855年)，创始人周方绪先生用猪头、猪蹄、内脏等进行烹煮酱炸，研制创造了周氏流亭猪蹄制作工艺，至今已有163年历史。1985年，流亭秘制猪蹄制作技艺第四代传人周钦公在原小白干路(现重庆北路)设立复盛饭店，并革新制作技艺，重振周氏猪蹄这一传统名吃，使周氏猪蹄重现市民餐桌。目前，鑫复盛、复盛和新盛永品牌都来自于周氏家族以及第四代周氏流亭猪蹄制作技艺传承人周钦公的后人。截至目前，周钦公流亭猪蹄年销售量达到200万只，并获得“青岛特色小吃”“山东金牌旅游小吃”“中华名小吃”称号。周氏流亭猪蹄制作技艺于2016年被列为山东省级非物质文化遗产。2017年，“周钦公流亭”猪蹄获得商标注册。

　　青岛市城阳区流亭商业街上的饭店门头。

　　专家：老字号频打官司建议提前做好品牌保护

　　近年来，王致和、王老吉、稻香村、庆丰包子铺等老字号企业频频因为商标纠纷打上官司，不仅消耗了大量人力物力和财力，并影响到老字号品牌形象。就老品牌保护问题，大众网记者采访了青岛市老字号企业协会常务副秘书长于康宁。

　　于康宁介绍，目前获得山东省老字号的企业共有228家，其中青岛18家。鑫复盛“周钦公流亭猪蹄”于2017年被评为山东省老字号。

　　于康宁认为，鑫复盛能获评山东省老字号，一个前提条件就是他们在2017年拥有了“周钦公流亭”的注册商标;而波尼亚也于同一年注册成功“流亭猪蹄”商标，这两个商标都受法律保护。此次两家企业因为“流亭猪蹄”商标纠纷而对薄公堂，“周钦公流亭”商标是否侵权，还需要搜集证据，依法解决。

　　“商标注册者，特别是老字号企业因为历史传承和品牌优势而获得了不少市场优势，但是也是因为上述原因，不少企业一直以来缺乏对自身品牌的保护，”于康宁建议，老字号企业要善于通过法律手段保护自身品牌，防止商标被抢注的现象发生。

　　另外，就本案例而言，他个人认为，“流亭”是个广义的地域名称，“猪蹄”也是通用食物名称，想要让当地企业，特别是中小经营者在经营中不使用“流亭猪蹄”目前看来不太现实的。

　　山东路一家超市相邻柜台在售的猪蹄。

　　调查：“流亭猪蹄”随处可见市民希望不要影响到买卖

　　12月6日，大众网记者在青岛市区一些超市和城阳区流亭商业街、民航路上看到的景象印证了于康宁的说法，特别是城阳区的不少酒店都以“流亭猪蹄”的字样招揽顾客，有些直接把“流亭猪蹄”四个大字和店名放在一起。

　　流亭商业街上一家酒店工作人员说，流亭猪蹄是当地特产，老百姓来了都点这道菜。如果不让以“流亭猪蹄”称呼这道菜，他还真不好说该怎么办。

　　一位当地周姓市民说，他自小就常吃“流亭猪蹄”，而鑫复盛家的猪蹄在当地声誉最好，也是逢年过节必送的礼品。身边的人都认他们家的东西。